¿Cómo hacerlo? Si tienes una granja de gallinas, ¡ponlas a dieta! Y logra que comiencen a producir huevos con Omega 3. Ponte en contacto con los científicos de la UAM para tener acceso a la fórmula de alimentación.

También puedes ser distribuidor y venderlos en tiendas gourmet y naturistas.

Necesitarás un transporte y tendrás que hacer un compromiso con los productores para comprar los huevos de manera sistemática en cada región.

UAM

Prodeco.xoc.uam.mx/ecoecol

¿Cómo hacerlo? El secreto: adicionar aguacate en la dieta de los cerdos. Esta fruta contiene un aceite similar al de olivo que reduce el colesterol en la sangre. Si quieres emprender en esta actividad no es necesario que compres este alimento específicamente para ellos, ya que puedes conseguir el que se desecha para su venta. En cuanto al lugar de crianza, un pequeño patio es más que suficiente. El negocio está en dos vertientes: ser criador o distribuidor.

Si eres criador debes ponerte en contacto con los investigadores de la UAM para que te instruyan sobre la dieta para los cerdos.

Para ser distribuidor podrías asociarse con las productoras para adquirir la carne.

UAM

Prodeco.xoc.uam.mx/ecoecol

¿Por qué?
México sufre una de las tasas de deforestación más altas del mundo, estimada entre 300,000 y 1.5 millones de hectáreas anuales; con una pérdida de la cubierta forestal equivalente a entre una y tres veces el tamaño del estado de Tlaxcala.

Las paulownias son árboles que producen madera Kiri, que sirve para construcción de alta calidad, crece tres veces más rápido que el pino y no requieren prácticas de cultivo intensivas. Son ideales para utilizarse en la industria del mueble, de la construcción y para la elaboración de instrumentos musicales.

¿Cómo?
Si te interesa este negocio cuida que el terreno que utilizarás tenga permiso de explotación forestal. Registra el área en las delegaciones estatales o federales de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat). Existen tres modalidades que puedes aprovechar para exportación: madera en rollo, madera verde y aglomerado.

Considera que la primera cosecha comercial parcial puede realizarse a los seis años de la siembra inicial, cuando los troncos tienen un diámetro de 25cm. La industria se caracteriza por un gran número de productores de pequeña escala, cada uno con una plantación inferior a 10 hectáreas.

Ejemplo de éxito

Paulownia México
www.paulowniamexico.com

——————————————————————-
OTRAS IDEAS RELACIONADAS

- Muebles hechos de palets de madera

- Crianza de avestruces

- Crianza de caracoles
——————————————————————-

Si estás buscando crear una empresa nueva, rentable y que no requiere de gran inversión apuesta por la crianza y exportación de caracoles.

Esta actividad se encuentra en pleno desarrollo a nivel mundial, ya que su consumo crece cada día más gracias a las propiedades alimenticias, sanitarias y gastronómicas que tienen estos moluscos.

Se calcula que el consumo mundial de caracoles comestibles terrestres sobrepasa las 300,000 toneladas anuales. En estudios realizados a nivel mundial, los especialistas aseguran que en los próximos 20 años el consumo se multiplicará por cinco, para llegar 1.5 millones de toneladas por año.

El valor promedio del kilo de carne alcanza los cuatro dólares. Si planeas tener un criadero abierto, puedes obtener hasta un kilo de caracoles por metro cuadrado, y con un criadero de tipo intensivo cerrado puedes conseguir muchos más.

Además, los valores de este molusco van aumentando de un 8 a un 10% año tras año, entonces ¿qué esperas para comenzar tu propio criadero?

¿Cómo?
Para comenzar en este negocio es necesario que dispongas de un lugar que puedas transformar en criadero. Éstos pueden ser abiertos o intensivos. Si es abierto no necesitas de grandes implementaciones, pero si es intensivo éste debe ser cerrado y con temperaturas controladas.

Debes instalar mesas, jaulas y contenedores autoconstruidos o comprados para poder poner ahí tus moluscos. Éstos deben ir separados según su clasificación, la cual debes hacer al comenzar la recolección, y debes preocuparte de seleccionar según tamaño, la conformación de su concha y su estado general.

Después de 30 a 45 días (no todos los caracoles comienzan su ciclo reproductivo al mismo tiempo), podrás obtener las primeras crías. Éstas debes pasarlas a contenedores diseñados para ello. Luego de 30 días los vuelves a mover a otro contenedor donde debes dejarlo 60 días más; ahí el caracol engordará y obtendrá el tamaño y peso para ser vendido.

Tu público consumidor será variado, ya que tu producto lo consumirán no sólo restaurantes, sino también empresas de cosmetología, debido a los grandes beneficios que tienen los caracoles para la piel.

Si te interesa la crianza de caracoles para comer, lo primero es definir las especies adecuadas para este fin, su alimentación, enfermedades, características de su hábitat y ciclos reproductivos.

Un paso obligado en el desarrollo del negocio es explorar otro tipo de comidas exóticas, pero de bajo costo operativo.

Ejemplos de éxito

En México:
Cosméticos Elicina
www.elicina.com

ProCaracol
www.procaracol.com.mx

En España:
Bages Cargol
http://www.bagescargol.com

En Chile:
L’escargotière Du Chile
http://www.escargotiere.cl/

——————————————————————-
OTRAS IDEAS RELACIONADAS

- Criadero de tarántulas

- Crianza de avestruces

- Criadero de cocodrilos
——————————————————————-

¿Por qué?
El mercado mundial demanda más de un millón de pieles de cocodrilo cada año. En México, la cifra supera las 20,000 pieles y su uso es, principalmente, para la fabricación de botas.

Se trata de un mercado estable y maduro que requiere de un trabajo constante en toda la cadena productiva. Y la razón es que se trata de una especie con amenaza de extinción.

Después que la cacería indiscriminada provocó que muchas poblaciones naturales de cocodrilos desaparecieran, desde hace un par de décadas se realizan esfuerzos por fortalecer la crianza comercial y con fines de conservación. Así nació Cocodrilos Mexicanos (Cocomex), uno de los 10 criaderos comerciales que existen nuestro país y que otorga interesantes oportunidades de negocio para los emprendedores.

¿Cómo?
El primer paso es analizar qué tipo de negocio quieres desarrollar. Existen dos modalidades: la operación de un criadero de cocodrilos y la comercialización de los artículos que se generan en estos centros como pieles, aceites medicinales, cerebros disecados y dientes.

Contempla que Cocomex tiene paquetes tecnológicos que incluyen asesorías para que realices tu plan de negocios, selecciones la ubicación de tu granja, conozcas a los mejores proveedores de insumos y capacites a tu personal.

Si optas por montar una granja también puedes explotarla como un atractivo turístico.

Ejemplos de éxito

Cocomex
www.cocomex.com.mx

——————————————————————-
OTRAS IDEAS RELACIONADAS

- Crianza de caracoles

- Criadero de tarántulas

- Crianza de avestruces
——————————————————————-