¿Por qué?
La comodidad de la vida moderna se hace cada vez más patente, y en las grandes urbes, las personas se están acostumbrando a pagar por todo tipo de servicios que simplifiquen el quehacer diario.
Esto, combinado con el rudo ajetreo que se vive en una jornada normal en las metrópolis, ha derivado en el aumento de los servicios de comida rápida. Pero, existe un sector, cada vez más amplio, que apunta a la obtención de un servicio, sí rápido, pero de mejor calidad. Es así como surgió la tendencia de ofrecer los servicios de chef a domicilio, para cubrir aquella necesidad.
En nuestros días existen empresas que ya ofrecen verdaderos banquetes directamente en el hogar. Paellas, asados o platos mucho más elaborados son despachados listos o se cocinan en la misma casa a precios muy accesibles, incluso para estratos socioeconómicos medios.
¿Cómo?
El negocio de esta propuesta consiste en llevar todos los ingredientes de un restaurante de alto nivel al domicilio que el cliente solicite.
La carta debe ser muy variada, y preferentemente de alta gastronomía. Por ejemplo, algunos ofrecen filete mignon, queso roquefort, conejo a la mostaza; además de todo tipo de delicias marinas, como jaibas, ostiones, camarones, langosta, etc.
En este mercado el paquete completo incluye al chef y sus ayudantes que además, llevan todos los ingredientes, las bebidas, la vajilla e incluso la parrilla para cocinar.
El servicio se ofrece para todo tipo de domicilios particulares, desde casa y departamentos, hasta embarcaciones. Si cuentas con conocimientos de alta cocina apuesta por esta idea de negocio y… ¡conviértete en un chef a domicilio!
Ejemplos de éxito:
En Chile:
Latauladart
http://www.latauladart.cl/
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