¿Por qué? El helado es un producto que no sólo encanta a los niños, sino que proporciona parte del contenido energético que necesitan para su crecimiento. Un estudio de la Universidad Complutense de Madrid reveló que incluir tres helados por semana en la dieta de los pequeños en edad escolar mejora su perfil nutricional, ya que aumenta los niveles de riboflavina, vitamina B12, A y calcio, cuando están hechos a base de leche.

Además, contiene un elemento educativo, pues los menores aprenden la ciencia y los procesos necesarios para producir este postre.

¿Cómo hacerlo?

Esta es una idea que puede tomar distintas modalidades. Básicamente se trata de ofrecer a los niños la experiencia de participar de manera activa en la elaboración de un helado. Además desarrollará su creatividad. Tienes tres modalidades básicas para este negocio:

A. Proceso completo: Los niños entran a una cocina industrial donde se elabora el helado.

2Un experto les explica el proceso, los asistentes participan y fabrican el suyo. Para esto se requiere invertir en todo el equipo y facilitar que éste sea accesible para niños.

B. Servicio final: Los niños escogen el sabor que más les guste de un congelador. El helado viene en forma de cilindro empaquetado. A continuación, lo introducen en un despachador.

Después, colocando un cono debajo, oprimen la manija y el helado es expulsado sobre el cono.

Finalmente, eligen los complementos para su postre: chispas, dulces, gomitas, entre otros y lo sirven  por sí mismos. En este caso, únicamente se debe comprar el despachador.

C. Como espectáculo para fiestas: En esta modalidad la idea es ofrecer un espectáculo cómico y educativo en eventos infantiles acerca de cómo se hace un helado.

Aquí se debe comprar una estación productora de helado, que sea portátil para llevarla a donde sea necesario.

Incredible Ice Cream

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Mundo Helado México

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